Tiramisu



Ingrediente:

500g pişcoturi, 500g brânză dulce (mascarpone), 3 ouă, 4 ceşcuţe de cafea, cacao, lichior dulce, 150g zahăr.


Mod de preparare:
Se amestecă într-un vas gălbenuşurile cu zahărul. Se adaugă apoi brânza dulce (mascarpone) şi albuşurile bătute spumă şi se amestecă până la omogenizare.

Pişcoturile se însiropează în cafea, în care în prealabil s-a adăugat lichiorul. Pe un platou se întinde un strat de cremă, peste care se aşează un strat de pişcoturi însiropate.
Se continuă astfel, până la epuizarea pişcoturilor şi a cremei. La sfârşit se presară un praf de cacao.

BOROMIR vă urează Poftă Bună !