Un croissant original, ca tine!
Ce ne-a inspirat să creăm noua colecÈ›ie de Croissante Boromir dospite lent cu Maia Naturală? Originalitatea ta, dorinÈ›a ta de a ieÈ™i din tipare È™i, desigur, tradiÈ›ia noastră îndelungată de a prepara Cozonacul Boromir prin dospire lentă cu maia. Astfel că în 2024 am adus un twist reÈ›etei de Croissante Boromir pentru un gust mai bogat È™i o textură mai pufoasă, unică.
CUM OBTINEM CROISSANTUL PERFECT
Odată ce am pregătit aluatul Croissantelor Boromir cu maia naturală, ouă, lapte, miere, unt È™i alte ingrediente alese cu grijă, îl lăsăm să crească în tihnă. Datorită fermentaÈ›iei naturale cu maia, calității superioare a ingredientelor È™i împăturirii succesive a aluatului, obÈ›inem croissantul perfect. După 36 ore de preparare, gusturile se întrepătrund armonios, iar Croissantele Boromir capătă o textură inconfundabilă.
Ce rol are Maiaua Naturala?
-
Dospirea lentă cu maia este o adevărată tradiÈ›ie, care îmbogățeÈ™te gustul È™i textura produselor de patiserie È™i brutărie. Gustul croissantelor devine mult mai aromat, pur È™i simplu delicios. Aluatul devine mai elastic È™i formează straturi fine, mai pufoase prin împăturire.
​
-
Datorită fermentaÈ›iei lente, rezultă un croissant mai uÈ™or de digerat. Maiaua naturală este un ferment viu, obÈ›inut simplu, din apă È™i făină. Are rol în descompunerea parÈ›ială a glutenului, care duce la îmbunătățirea digestiei.
​
-
Croissantele dospite cu maia naturală îÈ™i păstrează prospeÈ›imea È™i textura mai mult timp, fără să fie nevoie ca aluatul să conÈ›ină conservanÈ›i.
​
-
Aluatul Croissantelor Boromir are la bază un proces 100% natural. Nu este necesară folosirea conservanÈ›ilor sau a coloranÈ›ilor în prepararea lor.
Ce Croissant Boromir ti se potriveste?
Croissantele Boromir cu Maia Naturală se remarcă atât prin miezul gustos, cât È™i prin umpluturile bogate. Din colecÈ›ia noastră fac parte 11 sortimente de Croissante Boromir cu diferite umpluturi, special create pentru toate gusturile. De la sortimentele clasice, până la cele fresh, în ColecÈ›ia Boromir găseÈ™ti exact croissantul care È›i se potriveÈ™te.
​
Iubitorii de ciocolată, vor aprecia Croissantele cu cremă cu cacao, ciocolată-rom, ciocolată-lapte sau cu cremă cu ciocolată și alune de pădure. Pentru cei care prefera un gust fin, delicat, am creat Croissantele cu cremă cu lapte, cremă cu vanilie și cu cremă cu vin spumant.
Celor care adoră gustul dulce-acrișor, le recomandăm Croissantele cu umplutură de căpșuni, prune, vișine sau caise.
 |  |  |  |
|---|---|---|---|
 |  |  |  |
 |  |  |